La Table de la Berry’Curienne
La table sera proposée sur réservation et offrira, dans sa grande majorité une cuisine « maison » ou de production locale faite avec des produits locaux.
Elle est composée d’une entrée, un plat, une assiette de fromage et d’un dessert. Thé et café d’un artisan torréfacteur.
Tarif :
25€ /personne – boissons non comprises
15€ /enfant de 3 à 8 ans
Selon les saisons, voici quelques exemples de ce que nous pourrions proposer sur notre table
Entrées :
Casse museau de Ste Maure de Touraine et sa diligence de verrines
Fouace Tourangelle et poire tapée sur lit de mâche
Salade Tourangelle et son Tradi Saveur de Tours’N
Plats :
Poule aux poires tapées et ses petits légumes
Agneau au thym et romarin et petits légumes
Joue de porc au cidre
Accompagnements :
Ecrasée de pommes de terre, rissolée de légumes, salades…
Fromage :
A l’assiette, les fromages de la région, par exemple Ste Maure, Selle sur Cher, Valençay
Desserts maison ou d’artisans locaux:
Tarte aux pommes safranées façon Tatin
Poire tapée cannelle et sa glace vanille
Restaurants dans les environs
Nous pourrons vous conseiller d’excellentes tables à quelques minutes de la maison. N’hésitez pas à nous consulter.
quelques restaurants à découvrir :
Le Petit Veuil – Veuil
Auberge Saint Fiacre – Veuil
Et si vos papilles frémissent à la vue de notre barbecue de table, n’hésitez pas à réserver….
Quelques uns de nos artisans locaux
Marguer’Ice
La Ferme à Lolo
